Un cake très très vanille....

Bonsoir amis gourmands,

Comme le veut la tradition, lorsqu'un cavalier fait une chute lors de son cours d'équitation, il doit ramener un gâteau pour le cours suivant!!! Je soupçonne les moniteur-trices d'être surtout très gourmands!!!

Étant donné que ma grande à fait un gros vol plané la semaine dernière, il a bien fallu m'exécuter...quelle corvée...mais non quel delice d'avoir une bonne excuse pour pâtisser!!!!

J'ai eu une envie de cake, et de vanille...donc c'est parti pour un cake à la vanille!!

Voilà une recette hyper facile, rapide et très vanillée!!!

J'ai donc mélangé au fouet:

-150g de sucre

-3 oeufs entiers

Puis j'ai ajouté:

-les graines de 2 gousses de vanille

-1 cc de vanille liquide

-7cl de crème liquide entière

Et enfin:

-170g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-90g de beurre fondu

-2 grosses pincées de fleur de sel

Voilà, c'est très simple, ensuite j'ai versé la pâte dans 2 petits moules en allu (un gâteau pour le cours d'équitation et un pour la maison), mais il est possible de faire un seul gâteau, il faudra alors le cuire un peu plus longtemps.

Ensuite au four à 175 degrés pour 40 mns, ou plus si c'est un seul gâteau, à vérifier en plongeant la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche!😉

À la sortie du four, j'ai badigeonné la surface avec un sirop confectionné avec:

-20g de sucre roux

-10cl d'eau

-les graines d'une gousse de vanille (quand on est dingue de vanille comme moi!)

Puis il faut laisser refroidir et démouler sur une grille!

il est excellent et bien moelleux!!!

Douce nuit vanillée....

Gourmandisement.

Vaness😘

Comments

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